A Versailles, come Maria Antonietta

Nell’albergo della più sontuosa reggia del mondo potrete trascorrere qualche giorno come i nobili francesi del Settecento, sentirvi gli unici padroni nella Galleria degli Specchi, fare un picnic esclusivo nei giardini regali e perfino prendere il tè in parrucca e crinolina  

Vi siete appena svegliate in una grande camera, alle pareti ci sono delicate tappezzerie floreali, il comodino, le poltroncine e lo scrittoio hanno la grazia dello stile Luigi XVI, sopra il letto c’è anche un piccolo baldacchino, e fuori della finestra potete vedere la reggia… Un maggiordomo in livrea bussa alla porta, è ora di iniziare la giornata. 

Sembra di rivivere un rito dei secoli passati, quel Lever de la Reine che riporta il pensiero a Maria Antonietta: andata in sposa quindicenne al delfino Luigi XVI e divenuta regina consorte di Francia nel 1774, era considerata tra le dame più affascinanti del XVIII secolo. Benché fraintesa dai contemporanei, criticata per i modi capricciosi e malvista per le origini austriache, si impose a corte per la sua eleganza, dettando uno stile tra i più deliziosi della storia del costume, sospeso tra le fantasie rococò e la semplicità neoclassica. Fate allora un salto nel passato e godetene ogni particolare, perché la vostra incantevole stanza si trova proprio a Versailles… 

Il primo castello sorse nel 1623 sulla collina di Versailles, come rustica residenza di caccia voluta da Luigi XIII. Fu poi Luigi XIV che, con una campagna di lavori che durò vent’anni, lo trasformò nella magnifica reggia che conosciamo e che nel corso del secolo successivo fu ulteriormente abbellita e ampliata per ospitare le corti di Luigi XV e di Luigi XVI. 

A ridosso della reggia, nel 1681, su progetto di Jules Hardouin-Mansart, campione del classicismo francese, fu costruito Le Grand Contrôle: si trattava di un edificio prestigioso destinato a ospitare l’élite politica e culturale europea che gravitava allora intorno alla corte di Francia.

Oggi, grazie a un imponente e minuzioso restauro, Le Grand Contrôle è un hotel con quattordici camere e suite, ammobiliato e decorato secondo il gusto di corte del XVIII secolo, dove gli ospiti possono rivivere la sontuosità regale del passato, ma con tutti gli agi contemporanei.

Al mattino, uscite e dirigetevi verso la tenuta di Trianon per passeggiare dove sorgeva un tempo l’omonimo villaggio, annesso successivamente ai domini reali per costruirvi due dimore più raccolte e “intime”: il Grand Trianon e il Piccolo Trianon, l’idilliaco rifugio di Maria Antonietta. Al ritorno, come avrebbe fatto “sua altezza”, concedetevi una pausa con un massaggio o un trattamento di bellezza e poi ritemprate le forze con qualche macaron. 

Nel pomeriggio, dopo avere scelto tra una serie di magnifici abiti d’epoca fatevi acconciare come una gran dama e preparatevi al tè del pomeriggio in uno dei saloni privati del palazzo. In seguito, con i boccioli dei giardini di Versailles imparerete a distillare un’acqua di rose, ispirata a quella che usava la regina.
 

La grande festa del palato

La tavola a Le Grand Contrôle è stata affidata alla sensibilità e alla cultura del più celebre chef francese, Alain Ducasse. Tra le diverse esperienze culinarie messe a punto, “La festa” è un menù che rilegge in chiave attuale la storia gastronomica e in due, tre o cinque portate ripropone in veste essenziale i sapori dei piatti che troneggiavano nei banchetti di corte.