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L’eterno sorriso dello Sri Lanka

Testo di Inge Serrano

All’arrivo all’aeroporto di Colombo, il caldo intenso e umido mi dà il benvenuto in un Paese straordinario per la sua storia, la ricchezza della cultura, la spiritualità e la natura. Con un sorriso aperto e franco Malin, la guida, mi accoglie con una parola magica come una benedizione: “Ayubowan”, che in singalese significa “lunga vita”: il modo migliore per iniziare il viaggio sull’isola.



La prima tappa si tinge dei colori vibranti dei filati e dei tessuti degli artigiani della comunità del commercio equo e solidale Selyn a Wanduragala. Selyn è stata fondata nel 1991 con l’intento di fornire un lavoro dignitoso alle donne locali, che attraverso la produzione e la vendita di indumenti e altri manufatti di stoffa consentisse loro di conciliare vita familiare ed emancipazione.

Con il suono ripetitivo degli antichi telai in testa, vado ad assaggiare il mio primo curry srilankese, a base di riso (in quest’isola se ne coltivano più di diciotto varietà), dhal di lenticchie gialle e pollo.

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I tessuti sono realizzati artigianalmente con cotone locale tinto a mano.
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Dal 1991, Selyn Fairtrade offre un lavoro equo alle donne della comunità di Wanduragala.

La strada per l'hotel dove trascorrerò la prima notte appare come un percorso a ostacoli tra tuk tuk, moto d’epoca e autobus variopinti. Qui è tutto un viavai di gente, colori e sorrisi

Arrivando a Ulagalla, un palazzo coloniale di centocinquanta anni circondato da risaie, accendo una candela bianca come presagio di abbondanza e prosperità. In Sri Lanka, la religione e la spiritualità hanno un ruolo importante e molto presente nella vita quotidiana (il 69% della popolazione è buddista, il 16% indù, il 7,6% musulmano e il 7,5% cristiano).

La gente del posto dice che non è possibile avere un’idea dei sapori dello Sri Lanka prima di aver gustato un pasto Kamatha, una indimenticabile avventura culinaria basata su antiche ricette del regno di Ceylon, cucinate in pentole di argilla fatte a mano su un fuoco di legna, dove le spezie sono le protagoniste.

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Un’autentica cena Kamatha cucinata nello stile tradizionale dell’isola.
In Sri Lanka, la religione e la spiritualità fanno parte della vita quotidiana e sono molto presenti nella vita di tutti i giorni

Mi alzo presto al mattino per scalare la montagna di Pidurangala e guardare l’alba davanti alla famosa Sigiriya, o Lion Rock, che è la montagna dove sale la maggior parte dei turisti.


L’ascesa al Pidurangala è un po’ più complessa, ma la ricompensa di vedere sorgere il sole dalla cima è impareggiabile. Quella notte dormo al gracidare delle rane al Santani Eco Lodge, un esclusivo resort sostenibile a pochi chilometri dalla città di Kandy, capitale montana dello Sri Lanka e cuore del buddismo.

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Il monte Sigiriya è un sito archeologico con le rovine di un monastero e di un antico palazzo.

La figura del Buddha è onnipresente in tutto il Paese. I templi di Dambulla, un complesso di ottanta grotte di montagna che ospitano più di centocinquanta statue dell’“Illuminato”, sono una delle meraviglie dell’arte buddista e sono ancora oggi utilizzati come luogo di culto dalla popolazione locale. Lì scopro che non posso scattare un selfie con il Buddha perché non gli si può mai voltare le spalle.


Di nuovo a Kandy, un altro monumento buddista molto importante è il Tempio del Dente. Si cammina tra le tante donne e gli uomini vestiti di bianco che fanno la fila per depositare la loro offerta di fiori colorati al Buddha e per chiedergli di guidarli sulla via dell’illuminazione verso il Nirvana.

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  • Dambulla è un complesso 80 grotte che ospitano 150 statue di Buddha di epoche diverse.
  • Le statue e le immagini di Buddha furono costruite tra il I secolo a.C. e il XIII secolo d.C.
  • Il Tempio del Dente è la principale attrazione religiosa e culturale di Kandy
  • I fiori delle offerte simboleggiano la generosità e l'apertura di cuore.

Tra le piante del tè

Alla stazione di Kandy salgo a bordo di uno dei treni più affascinanti del mondo. Il tanto fotografato treno blu della Main Line, costruito tra il 1864 e il 1867 per collegare Kandy e Colombo, copre il percorso fino a Hatton e, per poco più di due ore, mi fa viaggiare in un’altra epoca.



Ho scelto di stare in terza classe, con la gente del posto con cui condivido un bel momento di chiacchiere e noccioline mentre il treno passa attraverso le palme verdeggianti e le colline delle piantagioni di tè, e io mi diverto a scattare le immancabili (e a volte rischiose) fotografie, sporgendo metà del mio corpo dall’inesistente porta del treno. Sono a oltre 1.000 metri di altitudine e la temperatura è ideale per godersi il viaggio, il paesaggio e la compagnia

Scesa dal treno, arrivo alla mia prossima destinazione: un bellissimo bungalow vittoriano in stile coloniale in mezzo ai campi di tè, affacciato sul lago Castlereagh, che sarà la mia casa per ventiquattro ore. E dico casa perché i lodge di Ceylon Tea Trails erano un tempo le abitazioni dei capisquadra delle piantagioni di tè. Trasformate in accoglienti alloggi, hanno poche camere e spazi comuni come il salone; qui, seduta davanti al camino a sorseggiare una profumata tazza di tè, posso sfogliare i libri e gli oggetti antichi che raccontano la storia e la vita di questo piccolo pezzo di Sri Lanka.

Sebbene nel XIX secolo lo Sri Lanka fosse noto per le sue piantagioni di caffè, un parassita e l’ingegno di un intraprendente scozzese hanno fatto sì che oggi l’isola sia il quarto produttore di tè al mondo dopo Cina, India e Kenya.
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Il lago Castlereagh è circondato dai bungalow in cui vivevano i sorveglianti delle piantagioni di tè, oggi trasformati in lodge di lusso.

A pochi chilometri dal bungalow, visitando la Dunkeld Estate mi rendo conto che la cultura del tè potrebbe essere un’altra delle religioni dello Sri Lanka… Dopo che un parassita spazzò via le piantagioni di caffè avviate nella seconda metà del XIX secolo, lo scozzese James Taylor cominciò a coltivare piante di tè, facendo fiorire e crescere un’industria che ha reso lo Sri Lanka il quarto produttore al mondo, dopo Cina, India e Kenya. Il tè dello Sri Lanka, di altissima qualità grazie alle condizioni climatiche favorevoli, è oggi, insieme alla cannella, una delle risorse economiche più importanti del Paese.

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Più di un milione di srilankesi lavora direttamente o indirettamente nell’industria del tè.

Nelle piantagioni dello Sri Lanka, le donne indù raccolgono pazientemente a mano le gemme del tè, raccogliendone fino a 20 kg al giorno e percorrendo 16 chilometri al giorno.

 

Sto arrivando alla fine del mio viaggio, ma sento che ci sono ancora un po’ di emozioni da provare. Un idrovolante mi aspetta al lago Castlereagh per portarmi in poco più di quarantacinque minuti allo Yala National Park per un volo panoramico che mi permetta di scoprire lo Sri Lanka da una prospettiva diversa.


 

Sorvolo piantagioni di tè, risaie e campi punteggiati dal bianco dei templi buddisti sparsi per l’isola e passo attraverso le nuvole, molto vicino all’Adam’s Peak, la montagna sacra dello Sri Lanka, alta 2.243 metri.

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L’idrovolante è uno dei mezzi di trasporto più efficienti per scoprire gran parte dell’isola.
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Un volo panoramico da cui ammirare le bellezze naturali e i paesaggi dello Sri Lanka.

Un safari in riva al mare

Yala, mi aspetta un emozionante safari in quello che è uno dei venti parchi nazionali dell’isola. La sua particolarità è che si trova poco all’interno dalla costa, vicino al mare. Elefanti, buoi d’acqua, uccelli, farfalle, coccodrilli, scimmie e i famosi leopardi sono solo alcune delle specie che si possono avvistare silenziosamente dal 4x4 guidato dal ranger.



La notte dormo in un accampamento di lusso, nel mezzo della giungla, in un’esclusiva tenda dal design futuristico ma decorata in uno stile vintage che mi ricorda i campi dei grandi viaggiatori e dei coloni dei primi del Novecento

È la prima volta che vedo e sento l’odore del mare in questo viaggio e la verità è che... un cocktail guardando il tramonto e una cena sulla sabbia al chiaro di luna con la tavola illuminata da una lanterna a olio invitano a rimanere in questo magico angolo dell’isola per qualche giorno ancora.

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Il Parco Nazionale di Yala ospita circa 300 elefanti.
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Oltre al curry, la frutta e le spezie fanno parte della tradizione culinaria dello Sri Lanka.
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I macachi sono una specie di scimmia endemica dello Sri Lanka.
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Wildcoast Tented Lodge, esclusive tende futuristiche affacciate sull'Oceano Indiano, vicino al Parco Nazionale di Yala

La mia avventura finisce al Forte di Galle, costruito dai portoghesi nel 1588 e ampliato dagli olandesi nel 1649

Galle è forse la città più “europea” dello Sri Lanka, con i suoi edifici coloniali (alcuni dei quali sono stati trasformati in affascinanti boutique hotel), i vivaci ristoranti, le chiese che convivono con i templi buddisti e le moschee, i tuk tuk e le auto retrò, e la sua iconica passeggiata sul mare che termina o inizia da uno dei fari più fotogenici del mondo

Lo Sri Lanka è un abbraccio per l’anima, una terra da sentire a piedi nudi, un’isola di cui assorbire i colori, gli aromi, la spiritualità. Un mondo dove riflettersi nel sorriso gentile e infinito della sua gente, che né le invasioni coloniali, né la guerra civile di ventisei anni, né lo tsunami del 2004 sono riusciti a cancellare. Così come non hanno cancellato quello spirito generoso e quella capacità di vivere, quell’essere grati per il presente, giorno per giorno.

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