C’era una montagna in Portogallo…
Un hotel dal nobile passato è il punto di partenza per esplorare la meravigliosa e ancora sconosciuta Serra da Arrábida e per gustare cibi e cucine tra l’estuario del Sado e la vicina Lisbona
Gastronomia
Pía León: “La cosa più importante è offrire una cucina onesta”
La cuoca peruviana, migliore chef donna del mondo nel 2021 per l’associazione The World’s Best Restaurants, parla delle sue passioni e dell’importante progetto per il recupero della memoria gastronomica del suo Paese
José Avillez: “La tecnologia deve essere sempre al servizio del prodotto”
Entrate nell’universo gastronomico dello chef portoghese con due stelle Michelin che vuole fare del Portogallo una destinazione gastronomica d’eccellenza
